ВЯЛЕНОЕ МЯСО ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. Простой и Быстрый Рецепт. БАСТУРМА, БАЛЫК, КАРПАЧЧО, СУДЖУК
Для начала нам нужно подготовить филе к засаливанию, для этого нужно отрезать выпирающие части филе курятины, таким образом, чтобы получился цельный кусок без складок и слишком тонких частей. Следующим этапом нужно обязательно хорошо промыть филе под холодной водой, а после промокнуть бумажным полотенцем или пергаментной бумагой, чтобы убрать излишки влаги, также можно использовать пергаментную бумагу, но нужно быть осторожным, чтобы бумага не прилипала к филешке. Следующим этапом высыпаем на дно контейнера лучше всего использовать стеклянный контейнер соль, таким образом, чтобы соль полностью покрыла дно. Далее можно класть туда мясо для засолки. Затем полностью закапываем наши куриные филюшечки в соли, так, чтобы куски были в соли со всех сторон и не прикасались к друг друга, а также к стенкам контейнера.
![Пищевая и энергетическая ценность: Карпаччо из говядины](https://i.ytimg.com/vi/43YAulSFzE4/maxresdefault.jpg)
![Карпаччо из говядины Как приготовить куриный салат с карпаччо](https://i.ytimg.com/vi/_zYPPNoad90/maxresdefault.jpg)
![Способ приготовления Карпаччо и Рецепт](https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/116852/IMG_20160504_124723_.jpg)
![Другие рецепты КЛИМАТИЧЕСКАЯ КАМЕРА ДЛЯ СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС и МЯСА Климатическая камера своими руками ЭТО ДЁШЕВО](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/397642.jpg)
![Салат с карпаччо из куриной грудки КЛИМАТИЧЕСКАЯ КАМЕРА ДЛЯ СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС и МЯСА Климатическая камера своими руками ЭТО ДЁШЕВО](https://i.ytimg.com/vi/mOlHzwP2swk/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для «Пицца с соусом-чили и карпаччо»: Бастурма своими руками](https://i.ytimg.com/vi/FYFlC4bznUM/maxresdefault.jpg)
![Книга рецептов в подарок! БАСТУРМА из куриной грудки и индейки.](https://i.ytimg.com/vi/n0W6W2-opK0/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgRSg8MA8=&rs=AOn4CLAGInC8ADPSYTk5r0GlNNofxaF7fg)
![Как приготовить карпаччо в домашних условиях Сыровяленая куриная грудка а-ля](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/23/40/1854454_82631-640x480.jpg)
![Видео рецепты МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРАДО-КЛУБ](https://www.manhunter.ru/upload/73/1d/731db0d942ad5c7181455271923b695a.jpg)
![Ингредиенты Пицца с соусом-чили и карпаччо](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/158/big_157923.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://i.ytimg.com/vi/AeIjBGIH7rs/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBZv7Rwzypr6LIAUN5t-ibxm3ZlPg)
![Ингредиенты для «Сыровяленая куриная грудка а-ля](https://i.ytimg.com/vi/Uv9s88jYF9s/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAGKBy9KnScIk7ICtMxPcvJCuYlJA)
Для начала нам нужно подготовить филе к засаливанию, для этого нужно отрезать выпирающие части филе курятины, таким образом, чтобы получился цельный кусок без складок и слишком тонких частей. Следующим этапом нужно обязательно хорошо промыть филе под холодной водой, а после промокнуть бумажным полотенцем или пергаментной бумагой, чтобы убрать излишки влаги, также можно использовать пергаментную бумагу, но нужно быть осторожным, чтобы бумага не прилипала к филешке. Следующим этапом высыпаем на дно контейнера лучше всего использовать стеклянный контейнер соль, таким образом, чтобы соль полностью покрыла дно. Далее можно класть туда мясо для засолки.
![Пицца с соусом-чили и карпаччо – кулинарный рецепт](https://i.ytimg.com/vi/sx8IBJVSP_0/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB-7E5SlupCKgYtXlNBPcspSHKiOQ)
![Карпаччо: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Все посты | Пикабу](https://www.manhunter.ru/upload/85/ae/85ae130525ff5d3683a4486b1d5be64b.jpg)
![Острое карпаччо из курицы - уральские-газоны.рф](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082850/131101115802/p_O.jpg)
![Сыровяленая куриная грудка а-ля](https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/88823/20180625_200122.jpg)
![📖 Рецепты из ряпушки на троицу - как приготовить в домашних условиях - Дикоед](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/d/211213162846/p_O.jpg)
Отличный бутербродный продукт на праздничный стол. Да и на завтрак не плох. Всем привет и добро пожаловать! Я постаралась, максимально, затронуть все нюансы, в приготовлении этого вяленого мяса!
![](https://i.ytimg.com/vi/mjF1BY_1FPs/maxresdefault.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0066/7607/667607-ed4_thumb.jpg?1625199128)
![](https://i.ytimg.com/vi/nj6E1wPGwww/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAJb0DjB3tlCxu_peXTsXTrxmZWeQ)
![](https://i.ytimg.com/vi/3Lmsb0dZiG0/hqdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/pgeFzOHmeyc/sddefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/j46_dvRCcW8/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/vJ5Fx3ZUT4k/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBg_LKB1YvbNRD-lW-oTEyLuBykwQ)
![](https://i.ytimg.com/vi/vLhXtXM1q8A/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAHQIAOE93AAPdYFG25MyCqplKoTg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDMyNC8zclhyM3cuanBlZw.jpg)
Похожие статьи
- Пристройка к садовому домику - Пристройка к дому своими руками-Делай сам!
- Конструкция стеклопакета своими руками - Регулировка, ремонт стеклопакетов - самостоятельно. Видео
- Сшить модное платье своими руками - Шьем сами Мастер-классы ВКонтакте
- Своими руками cloud - Полезные самоделки - своими руками. Более 3900